— Ми враховували складники, благородне походження алкоголю та прикраси, — зазначає консультант зі спиртних напоїв Роберт Плоткін. — Уявіть, як зміниться сума в чекові клієнта, коли келих прикрасити маленькими золотими шпажками і нанизати на них оливки та рубіни замість вишень.

Трьома першими в списку найдорожчих стали коктейлі Парижа, Лондона та Нью-Йорка. Очолив список коктейль ”Ritz Side Car” паризького готелю ”Рітц”. Порція коктейлю без коштовностей коштує $515. Його ціна увійшла до Книги рекордів Гіннеса. Бармен Колін Філд змішує коньяк із лікером ”Cointreau”, додає трішки лимонного соку. Цінність коктейлю — у коньяку ”Ritz Reserve”, виготовленому 1830 року.

Коньяк має 125 років витримки. Пляшка коштує 1750 доларів

— Це можливість скуштувати те, чого не існує, — говорить Христоф Лежер, помічник бармена Філда. — До цього часу збереглося лише кілька пляшок такого коньяку. За три роки коктейль замовляли не більш як 60 разів.

На другому місці — напій лондонського готелю ”Sheraton Park Tower” — коктейль ”Діамант” із сучасного шампанського та коньяку, який має 125 років витримки. Пляшка коньяку коштує $1750. Спиртне змішують, посипають цукром, на дно кладуть діаманти та рубіни. Від розміру каменя залежить ціна коктейлю — $4350–17000.

Третє місце зайняв коктейль із мартіні за $3 тис. У елітному казино ”Foxwoods Resort” у штаті Коннектикут (США) змішують класичний джин, сироп та сухе мартіні. Фужер прикрашають змоченим цукром, срібною шпилькою та сережками з діамантами та сапфірами.